Có thể bạn sẽ thích...

Mơ xanh trên làng cổ Phong Nam

#1

on 02.06.17 11:05

avatar

dulichbana45

Thành viên Hòa Đồng

Thành viên Hòa Đồng
   Mơ xanh trên làng cổ Phong Nam      

Giữa trưa hè nắng gắt, đang trên quốc lộ 1A hướng về phía trung tâm TP Đà Nẵng, du lịch đà nẵng ngẫu nhiên nhìn GoogleMap thấy hiện lên chấm xanh: làng cổ Phong Nam bí quyết quốc lộ chừng 2km. Vậy là chúng tôi ngẫu hứng tạt vào.

con đường bê tông nhỏ đưa chúng tôi vào 1 đồng quê ngạt ngào xanh. Màu xanh lá mạ non, màu xanh thẫm núi rừng xa xa, rồi cả bầu trời xanh ngắt hút hút trong tầm mắt… Nhưng ngạc nhiên hơn là màu xanh mướt xen lẫn màu nâu tím nhạt của lá mơ mở ra trước mắt giữa trưa hè nắng hot.

Làng Phong Nam thuộc phường Hòa Châu, huyện Hòa Vang, cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 10km về phía Tây Nam. Trên vùng cao đồ tour du lịch, làng Phong Nam được khách du lịch biết đến với những Công trình kiến trúc nhà cổ, miếu đình tồn tại cách đây hơn 100 năm, có các đường làng im vắng thăng bình như dẫn du khách về một hành trình dĩ vãng đầy hoài niệm. Nhưng trong chuyến thăm làng ngẫu hứng này, có nhẽ ấn tượng nhất đối với chúng tôi là các vườn rau mơ.


Ngược dòng lịch sử, làng Phong Nam vốn là 1 trong các vùng đất được vỡ hoang sớm từ thời Chăm. đến thời trần, Lê, các cư dân Đại Việt trước nhất đặt chân lên vùng đất này sống chính yếu bằng nghề trồng lúa nước, những loại nông phẩm ngô, khoai, mè…

Về sau, người dân mau chóng phát hiện sự thuận lợi của điều kiện trùng hợp. Làng nằm ven sông Cầu Đỏ, đất đai màu mỡ, ẩm thấp nên rộng rãi gia đình còn trồng thêm các loại rau, đặc trưng là mơ.

Xem thêm: kinh nghiệm du lịch đà nẵng

ban đầu chỉ vài nhà trồng tiêu dùng để bổ sung nguồn thực phẩm, chế biến những món ăn trong gia đình. thương buôn ngang qua vùng, thấy vườn rau xanh mướt hỏi mua về xã hay mang tới những ngả chợ. Rồi siêu thị, quán ăn ở Đà Nẵng, Quảng Nam nghe danh rau mơ làng cổ Phong Nam mua đến tậu, đặt hàng.

Theo người dân làng, rau mơ cho lá nói quanh nói quẩn năm, thu hoạch liên tiếp, giá bán hiện khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg. Mỗi ngày sở hữu hộ thu hoạch bán khoảng 7 – 8kg lá mơ, thu nhập cao gấp mấy lần so mang cây lúa.

Do nhu cầu ngày càng cao, các năm mới đây rộng rãi hộ gia đình đã tận dụng đất vườn rộng chuyên trồng loại rau này. Dần dần cả làng chuyển sang chuyên canh rau mơ.


không buộc phải phân hóa học, thuốc trừ sâu, cây rau bám sâu vào lớp đất tơi xốp mà lên mươn mướt, tạo nên dung nhan thái riêng cho làng cổ Phong Nam. Rau mơ men theo tuyến đường bê tông quành. ngút ngàn rau mơ trong vườn. Nhà phương pháp nhà cũng bởi hàng rào rau mơ…

ko chỉ mang lại màu xanh bình dị cho làng cổ Phong Nam, rau mơ còn là vị thuốc quý trong bữa ăn người dân nơi đây. Bữa cơm mà ko có đĩa rau sống kèm thêm vài lá mơ như thấy thiêu thiếu một cái gì đó.

Về Phong Nam, nếm thử rau mơ mới biết hương vị hơi đặc trưng. một cảm xúc ngây ngất bởi sự nồng nồng, bùi bùi đan xen vị chua chua, ngòn ngọt, chan chát và thơm đi khó tả, khiến cho ta tưởng chừng toàn bộ hương vị thiên nhiên đồng nội đã được kết tinh, hòa quyện vào từng cọng rau.

Còn những món ăn đặc sản của xứ Đà thành như thịt heo hấp cuốn bánh tráng, làm thịt dê, gỏi cá… và cả món ăn vặt như bún đậu mắm tôm sẽ mất ngon nếu như không được ăn kèm có rau mơ Phong Nam.

Giờ đi Phong Nam, dạo một nói quanh làng, khách du lịch thuận lợi bắt gặp rộng rãi nhà mái ngói, cao tầng vô cùng đẹp mọc lên giữa những luống rau mơ xanh nõn nà, dài tít tắp. Thế mới hiểu tại sao, trong khoảng vô cùng lâu rồi rau mơ đã cần duyên người dân làng nơi đây.

Nguồn: http://vietnamtrave.weebly.com/home/mo-xanh-tren-lang-co-phong-nam

Bình luận bằng facebook

   

Quyền hạn của bạn

   
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Đợi xíu...